骨折以后，机体处于损伤修复的过程中，需要各种营养素的补充。如果骨折患者再偏食，使营养的补充不能充分的话，那么骨折的愈合速度自然就会减慢。有偏食的患者应该注意以下的几点。

1.应多吃含蛋白质、钙丰富的食物。骨折后骨的愈合、骨周围组织的修复都需要大量的蛋白质，而动物食材是优质蛋白与钙的主要来源，有些骨折患者是素食主义者，不喜欢吃肉，为了让骨折早日愈合，应该多吃肉、蛋、鱼等食物，其中鱼是最佳选择，可以常喝鱼汤。

2.多吃粗粮。很多患者不喜欢吃粗粮，其实粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，这对骨折的愈合是很有好处的，应该多吃。

3.多吃水果青菜。很多人不喜欢吃蔬菜，像甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋等青菜，不仅含有丰富的维生素，还都含钙较多(这些青菜含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调)，应该多吃。像苹果、香蕉、桔子等水果富含维生素C，对于骨折的愈合有促进作用。

以上就是有关骨折患者的饮食的介绍，希望可以给你带来帮助。发生骨折以后，不能盲目的进补，科学的饮食才是王道。最后，预祝您早日康复。