饮食是人们每天都必须进行的活动，人们越来越注重饮食的健康，对于疾病患者，大家更应该注意将治疗融入日常饮食。以治疗为主、药物为辅的传统治疗方法并不科学，强直性脊柱炎患者需在平常生活中注意饮食或对饮食中的禁忌有所了解，强直性脊柱炎的饮食对疾病的控制也有一定的作用。

强直性脊柱炎患者饮食方面基本原则为：不能忍饥挨饿，也不要暴饮暴食。在饮食方面可适当食用一些：大豆、黑豆、黄豆等，含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的强直性脊柱炎，效果较好。一般而言，风盛者宜葱，姜等辛温发散之品，寒盛者宜胡椒，干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿痹宜用茯苓、意苡仁、白扁豆等；热痹者宜用黄豆芽，绿豆芽，丝瓜，冬瓜等，而不宜羊肉及辛辣刺激性食物；虚证者，宜多食富含营养的食物，牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等。

患者在服用药品或补品时最好在医生的指导下进行，并且还要注意饮食得宜、配伍合理。此外，进补时最好选择一些药食同源之品，避免进食那些辛辣食物。

骨科专家提醒：很多药材与食品“相克”，有些中药不仅药性“相反”，而且会和食品“相克”。所以患者在平时服用西药或中药时一定要特别讲究这些药品是否与食物相克或有哪些禁忌。

以上是强直性脊柱炎患者在饮食上应该注意的事项，对于疾病的辅助治疗，很多食物都能起到十分重要的效果，患者、从医人员以及科学研究者都应该引起足够重视，对食物做出最正确的选择。