严重的腰椎间盘突出症患者一般会选择做手术，而手术后的饮食也非常的重要。腰椎间盘突出手术后进行康复训练，并且注意饮食调理，能够达到好的手术治疗效果，腰椎间盘突出术后饮食是很重要的。

腰椎间盘突出术后饮食可以参照一下饮食原则：

蛋白质含量多的食品有：肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。

钙含量多的食品有：鱼、牛奶、干酪、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。

维生素b含量多的食品：粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。

维生素c含量多的食品：红薯、马铃薯、油菜花、花椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬。

维生素e含量多的食品：大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。相关链接：预防腰椎间盘突出的复发

腰椎间盘突出症患者日常饮食注意事项：

(1) 医生认为，感受风寒湿邪是诱发腰椎间盘突出症的一个因素，所以腰椎间盘突出症患者应忌食寒凉之物，注意腰部保暖。

(2) 宜食清淡饮食。中医认为过咸的食品能伤及肾脏，而肾虚也是导致腰腿痛的一个重要因素。

(3) 慎食煎炸之品。因这类饮食易导致使秘，使腹压增高，加重腰腿痛症状。

(4) 可选用一些祛风寒、活血通络、补益肝肾之药膳进行饮食调护。

腰椎间盘突出患者在日常生活中，就需要注意饮食调理。生活中的饮食调理能够帮助腰椎间盘突出的治疗。而腰椎间盘突出术后饮食，也是达到好的手术效果的一种手段。