关节炎是中老年朋友最常患上的一种疾病，它不仅影响人们的生活起居，还给人们的身体带来巨大的痛苦。想要治疗这种疾病，就需要医生多管齐下。目前治疗关节炎比较常见的方法有药物治疗、手术治疗、食疗等。那么，有哪些食物可有效的预防关节炎呢?

西兰花因为其防癌作用而被称为“超级食物”。据媒体9月16日报道，一项最新研究发现，西兰花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。

据报道，关节炎是很多国家人口的头号致残病因，仅在英国，关节炎患者就多达600万。患者多位老年，患病部位主要包括手关节、脚关节、脊椎、髋关节和膝关节等。

科学家发现，西兰花富含复合物萝卜硫素。初步研究结果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。科学家分析说，萝卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节褪化”的多种酶的作用。该研究小组目前已经启动一项新的研究项目，希望能研制出一种基于西兰花的关节炎新疗法，以造福广大关节炎患者。

研究人员将让大约30％的参试者在接受关节置换手术前吃西兰花。术后再检测西兰花中的化学物质萝卜硫素是否成功进入患者的关节内。如果实验获得成功，那么将对更多参试者进行大规模相关研究。

西兰花有益健康，但是新研究首次发现，西兰花还具有防止骨关节炎的功效。其机理是，西兰花中的化学物质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。这项研究对于人口日益老化的社会具有重要意义，因为骨关节炎会给老年的生活造成诸多不便，从而大大降低老年生活质量。

关节炎是困扰老年朋友的一大疾病，如果科学家能够找到有效的可以治疗关节炎的食物，那对老年朋友来说真是莫大的幸福。因此，小编在此提醒患有关节炎的朋友在日常生活中要多吃西兰花，再配合药物治疗，一定会早日康复。