20091026

茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，饮茶的好处很多，虽然饮茶的好处很多，但如果过量饮用也是不利健康的。

过量饮茶会引发牙斑、骨刺等疾病，反而对健康不利。由于茶叶含有氟，经过毒理试验表明，过量饮用茶牙齿会出现凹凸不平的斑点，而且会发黄。在对骨质的毒理试验后也证实，含氟过多还会影响骨内部组织结构，从而容易引发骨刺、骨折等。长期泡饮浓茶，引发疾病的几率更大。此外，茶叶中的咖啡因还会引起大脑过度兴奋，不利睡眠。

营养、美容专家都指出：成人每天饮茶最佳的量应是每天2次冲泡，每次2克茶叶。适量饮用茶叶，能够提高人体脂肪分解酶的活性，抑制脂肪的产生，调节皮脂的含量，从而达到一定的减肥、美容效果，但过量后就会物极必反。（责任编辑：吴金妹）