随着现代社会的发展，人们无论是饮食上还是生活中越来越讲究。针对于病人的饮食来讲更是讲究，所以现在很流行食疗，针对于骨折这种疾病来讲更要做好饮食护理，骨折的位置和程度不一样，其饮食也是不一样的，以下专家来您阐述骨折中期的食谱都有什么。

饮食食谱中期(2-4周)：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。

饮食食谱中期(2-4周)早餐：鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、麦片、八宝粥 午餐：骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞 晚餐：骨头汤、鸡肝、猪肝、虾、瘦肉、豆制品、鲫鱼汤、黑鱼汤、蘑菇、苋菜、青菜、包菜、萝卜、木耳、核桃、红枣、枸杞

饮食偏方中期(2-4周) 猪骨续骨汤：猪骨、接骨木、黑豆、猪腰、党参、姜葱、黄酒适量，把接骨木、党参加水煎煮，去渣留汁，入猪骨，黑豆，猪腰，煮烂加姜葱酒即可，每日早晚温服30毫升。

骨折的护理事项：

1.加强患者呼吸道护理

颅底骨折致耳、鼻出血患者，很容易出现窒息，置患者于头低位，轻叩背部，使血液从气管内流出，可通过刺激气管促使咳出血块的方法，但应注意剧烈的咳嗽可使患者出血加重，造成大脑缺氧。若不能改善，家属应及时通知医务人员处理，可行气管插管，或行气管切开。

2.重视患者的心理护理

对于意识清楚患者，家属可通过向医务人员了解颅底骨折疾病相关知识，对患者予以抚慰、鼓励，讲解疾病的基本知识、注意事项，告诉患者经过治疗症状大多会很快缓解，以诚恳的态度取得患者的信任，消除患者的恐惧心理，增强战胜疾病的信心。

3.避免患者出现意外

颅底骨折患者常合并有脑损伤，患者会出现昏迷、烦躁等症状，对于烦躁的患者可适当用约束带约束四肢，保持患者安静、安全，同时应保持环境清静，尽量少搬动患者，防止不适当的搬动和检查而引起再度出血。

以上就是专家阐述的骨折的中期食谱，我看可以看到中期的食谱和骨折早期的食谱相比较而言还是存在不同之处的，专家以上总共给出的食谱有三种，您可以根据自己的实际情况选择一种为您所用，如果您不放心的话在咨询相关专家之后在进行治疗。