骨组织是由细胞、纤维和基质三种成分组成。骨的最大特点是细胞间质有大量钙盐沉积，结构坚硬。

　　骨的细胞主要有三类：骨细胞、骨母细胞和破骨细胞。在松质骨内还含有大量未分化定型的间充质细胞和造血细胞。间充质细胞具有分化能力，受到刺激(如骨折)时分裂、增殖，可分化成骨母细胞、破骨细胞和软骨母细胞。骨母细胞又可转化为骨细胞和破骨细胞。

　　骨母细胞

　　骨母细胞是形成新骨的主要细胞，相当于人的青少年时期，代谢旺盛。骨母细胞合成、分泌骨的有机质成分，包括胶原纤维及粘多糖蛋白等。骨母细胞在骨形成中促进钙盐沉积。因此，在新骨形成时，骨母细胞的作用非常重要。

　　骨细胞

　　是成熟骨组织中的主要细胞，相当于人的成年期，由骨母细胞转化而来。当新骨基质钙化后，细胞被包埋在其中。此时细胞的合成活动停止，胞浆减少，成为骨细胞。骨细胞能产生新的基质，改变晶体液，使骨组织钙、磷沉积和释放处于稳定状态，以维持血钙平衡。骨细胞对骨吸收和骨形成都起作用，是维持成熟骨新陈代谢的主要细胞。

　　破骨细胞

　　细胞体积大，含有多个细胞核。破骨细胞能分泌很多酶，分解骨组织，与骨吸收有关。在骨折愈合过程中，破骨细胞参与骨的改建、塑形。正常情况下，骨组织不停地进行新陈代谢，骨生成与骨吸收保持动态平衡。如果破骨细胞功能增强，骨吸收增多，就会出现骨质疏松。

　　骨基质

　　骨基质包括有机物和无机物。骨基质构成骨骼的主体，也是骨细胞的依托。有机物中90%是胶原纤维。胶原纤维由纤维母细胞、骨母细胞和软骨母细胞分泌胶原分子形成的。在骨形成过程中，先形成胶原组织;然后再钙化成骨。所以，胶原纤维相当于钢筋水泥结构中的“钢筋”，使骨骼更为坚韧。骨的有机质中还含有一些蛋白多糖类、游离脂肪酸及磷脂类。

　　值得提出的是，目前在骨基质中发现了很多能够调节骨生成的活性因子。其中，最重要的是BMP。BMP存在于骨基质中，能够诱导间充质细胞向成骨细