我们已经了解过了关于骨关节炎患者需要控制体重的问题，也知道骨关节炎患者在治疗的过程中需要合理的饮食和营养，那么究竟哪些食物才适合骨关节炎患者？通过凤凰中医专家的介绍和日常生活中经验的积累，特别整理下来，希望能对骨关节炎患者有帮助。

有利于骨关节炎患者控制体重的几种食物

摄入脂肪或糖份过多、便秘、新陈代谢缓慢是肥胖的主要原因，针对这三大原因，我们选择的减肥食品共同的特点是含脂、糖量低，纤维素含量高，营养丰富。

魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的满腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取，但魔芋中的营养不全面，不可以老是吃魔芋过日子。

小水产品：如你不爱吃素食，象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择，它们蛋白质含量很高，而脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的。

冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。

芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。

香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。

豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

萝卜："冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少，一公斤也只含200卡热量，而纤维素又较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥，萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。

苹果：

苹果虽然热量不算低，但人必需每天吃一些水果，所有的水果都是含糖量较高，由于苹果富含维生素和矿物质，纤维素含量极高，所以我们建议减肥者吃水果可选择苹果。

另外还有一些食物是骨关节炎患者不适合食用的

10种最糟糕的垃圾食物：

1.烧烤类：烤肉串、烤鸡、烤牛排等。

2.油炸类：油条、麻团、薯条、炸鸡腿、炸猪排等。

3.腌制类：腊肉、熏肉、咸肉等。

4.高糖类：奶茶、糖果、糕点等。

5.罐头类：包括各种含有防腐剂、添加剂的食品。

6.干果类：花生、瓜子、核桃、榛子等。

7.速食类：方便面、方便炒饭等。

8.肉丸类：牛肉丸、鱼丸、猪肉丸等。

9.熟肉类：肉松、牛肉干、火腿等。

10.冷饮：冰激凌、可乐等。

在知道了哪些食物对骨关节炎患者是有帮助的那些食物是需要忌口的，患者就要在日常的生活中合理选择，适当避免。千万不要为了一时“馋”念，而把自己的健康至于脑外。佛家有云：世上的种种唯有身体才是自己的。所以一定要好好爱惜。