饮食是每个人每天的必需，不管是正常人还是病人，饮食对人的身体都起到很大作用。对于强直性脊柱炎病人来说，食疗是很重要的。强直性脊柱炎病人应该注意多摄取哪些营养物质呢?主要是蛋白质、钙、维生素等。

1、蛋白质。蛋白质是人体必需的营养特，是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。

2、钙。骨骼的主要成分是钙，所以要充分摄取。成长期自不必说，成年以后骨也要不断进行新陈代谢。另外，钙还有使精神安定的作用，可以起到缓解疼痛的作用。

3、维生素。维生素对人体的神经系统起到重要作用，不仅可以缓解疼痛，还起到解除疲劳的作用。椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的，结缔组织的形成离不开维生素C，要形成结实强健的纤维环，维生素C是不可缺少的。维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。

因此，强直性脊柱炎病人的食疗是很重要的，在食疗的过程中，需要注意多摄取蛋白质、钙、维生素等营养物质和微量元素。强直性脊柱炎病人要从长远入手，慢慢增强气血，使身体保持在一个良好的状态之下。