患有强直性脊柱炎的患者，在治疗的过程中，注意饮食对疾病的康复有很重要的作用，通过饮食中的食物可以帮助患者补充身体所需的能量，缓解疾病的病情，但是也有些食物会影响到患者的病情，所以患者在饮食中就要注意一些事项。那么强直性脊柱炎在进行食疗时要注意哪些呢？

1、患有强直性脊柱炎的患者，在饮食上要忌吃生冷饮食，宜姜、酒等温热性食物，以利于温通血脉、散寒止痛；应多吃营养丰富的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉等。亦可捋黄芪、熟地、当归、枸杞子等药与肉等食物同煮来作为食疗（吃肉喝汤）等等。

2、强直性脊柱炎患者在饮食中可以多进食些豆类食品：如大豆、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。

3、强直性脊柱炎患者在饮食上可以多吃一些果坚食品：如乌梅，这是梅的干燥或未成熟的果实，对风湿痛有卓效，乌梅酸干可剑阴，酸归肝经，肝得滋养，对关节、筋骨疼痛、拘挛有缓解作用。

总之，其实对于强直性脊柱炎这种风湿性疾病来说，日常饮食与疾病的发病、病情发展、康复都有很大关系，所以患有强直性脊柱炎的患者在生活中一定要注意饮食，在饮食上多吃些有利于病情的食物。