核心提示：我奶奶腿不小心摔骨折了，怎么办？ 骨折病人的饮食宜营养丰富、味道可口，特别注意以下营养成分的摄取，有利于骨折愈合。 ◆多吃含维生素C丰富的食物：如西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等。因为维生素C可以促……

骨折病人的饮食宜营养丰富、味道可口，特别注意以下营养成分的摄取，有利于骨折愈合。

◆多吃含维生素C丰富的食物：如西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等。因为维生素C可以促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。

◆多吃含蛋白质丰富的食物：如鸡、鱼、猪肉、豆类等。蛋白质缺乏可使骨质生成不良，影响愈合，而高蛋白膳食可明显增加钙的吸收。

◆多吃含钙丰富的食物：如大豆制品，牛奶（不可空腹喝）、海藻、蔬菜、骨头汤（炖骨头汤时加两滴醋，这样可使骨头中的钙质溶解到汤中）或用蛋壳粉加在食物中。





◆适当补充锰：锰与促进骨质合成的作用有关。粗加工的植物性食物如小麦、大米含锰最高。

◆一般认为钙与维生素D联合使用效果好，可适当食用肝脏、乳类、蛋黄及有色蔬菜。
创伤后机体出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生，以利伤口（或切口）迅速愈合和全身康复。
骨折不同时期饮食的选择：

1．骨折早期：应注意纠正失水、失盐。宜选用低脂、高维生素、高钠、高铁、含水份多、清淡味鲜、易消化半流饮食。每日4~5餐。四肢骨折轻伤员可用普通膳食，每日3餐，下午加餐维生素AD奶或强化钙酸奶。
2．骨折后期：可给予高蛋白、高脂肪、高糖、高热量、高维生素、高钙、高锌、高铜的饮食，以利骨折愈合和机体消耗的补充。
饮食中应注意：
1．避免食用太凉的食物，以减少对胃肠道的刺激，防止肠蠕动过多及胃肠道炎症引起腹泻。
2．对脊柱、骨盆、下肢骨折卧床病员，要注意增加纤维含量高的食物，以避免便秘。
3．对因上肢骨折不能自行进食的病员要做到定时、定餐喂食，注意喂食速度慢，充分咀嚼后吞咽，以利于消化吸收。
4．对不能到户外晒太阳的伤员要注意补充鱼肝油滴剂或维生素D片或强化维生素D牛奶、酸奶等。
5．对有糖尿病、肾病或肝病等疾患的骨折病员，饮食原则必须兼顾，否则不利于整体健康的恢复