我们都知道饮食文化是非常的多，对其有研究的也大有人在，那么对于关节炎患者而言，研究一下饮食方面的治疗作用也是非常有意义的，那么我们接下来就一起来了解一下如何通过饮食来进行关节炎的保健，具体内容如下文：

1、在一次为期12个星期涉及15个研究800多名各种类型关节炎患者的数据研究中，研究人员分析了在关节炎患者中一些比较流行的饮食。结果发现最有效的是地中海型饮食，这种饮食注重水果、蔬菜、谷物、鱼和橄榄油等的摄入，同时限制红肉。

2、采取这种饮食的患者表示疼痛减少了约15%，但是身体机能或者早晨起床时身体僵硬的现象并没有改善。另一种素食饮食(允许摄入蛋类和奶制品)也有类似的效果。

3、在另一项研究中，患者每天在吃抗风湿类药物的同时服用鱼油胶囊，可以看到对关节肿胀和疼痛有明显的缓解作用，而服用安慰剂的患者则没有这样的效果，显然是由于鱼油的消炎功效。

4、然而，茄属植物类蔬菜，如土豆和西红柿，长期以来一直被认为会加重关节炎疼痛。一些研究人员推测这类蔬菜里可能含有能加剧敏感类人群炎症症状的生物碱。但是到目前为止，还没有可靠的研究证明这个猜测。专家指出，在饮食中逐渐清除可疑食物有助于患者确认那些有问题的食物。

关节炎的保健事项：

1.秋冬季节警惕关节炎的折磨，生活中保护关节也是必不可少的，首先，应该加强受累关节的保暖工作，像用热水袋热敷等。

2.关节的疼痛期应该注意减少活动，少走路、爬楼，避免关节的劳损，让关节可以得到充分的活动。

3.骨关节炎是种慢性骨科疾病，早期症状会出现局部肿痛，晚期还有可能导致关节畸形的出现，早期疼痛并不严重，遇到寒冷天气或者是关节劳累以后，症状会明显加重，经休息以后，会有所减轻，这时候关节活动并不受限，因此，容易被患者朋友忽略，可是随着病情的发展，关节出现肿胀，到了晚期，关节功能就会出现部分或者全部丧失，从而导致晨僵、活动受限。

通过上文的介绍我们知道了如何通过饮食来进行关节炎的保健了，首先给大家介绍到的是地中海型饮食，这类饮食在关节炎患者中比较受欢迎，同时也通过研究人员的研究发现确实对关节炎患者有益，其次就是可以多服用一些鱼油胶囊。