饮食是人们生活中最重要的内容，也是最能影响关节炎的因素之一，甚至高于运动的影响。因此，对于预防关节炎来说，一定要多加注意饮食方面的内容。对于一些高发人群，预防关节炎需要注意以下饮食。

—海产品。现代科学研究证明，因海参、海鱼、海带、海菜等海产品中含有一定量的血尿酸，被身体吸收以后，能在关节中形成尿酸结晶，会使关节炎的症状加重。所以，预防关节炎要注意少吃或不吃海产品。

二高甜食物。据有关专家的观察，在同样药物治疗的条件下，连续一个月，每天吃6块奶糖的关节炎病人症状没有任何改善.有的病情反而有加重趋势，而末吃奶糖的病人症状明显得以缓解。由此可见，预防关节炎还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、巧克力)为好。

三肥腻食物。现代科学研究分析.肥肤食物在体内的氧化过程中能产生一种酮体，过量的酮体会引起物质代谢失调，会强烈地刺激关节。因此，预防关节炎应少吃肥腻食物。