鱼肝油是一种最为常用的保健品，现在关注健康的人越来越喜欢，很多人都食用它。它是用鱼类肝脏炼制的油脂，一般在常温下呈黄色透明的液体状，仔细嗅一下有一种鱼腥味，最近调查发现，大量服用会增加患上骨折的危险。

鱼肝油主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成，此外还有少量的磷脂和不皂化物，能补充人体所需的维生素A和维生素D。用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等，对呼吸道黏膜等表皮组织也有保护作用。但是，长期过量服用鱼肝油，不仅会造成慢性中毒，甚至会增加骨折的危险。

鱼肝油含有的维生素A、维生素D，是治疗夜盲症的有效药物，且能促进骨组织的钙化。老人若没有相应病症，过量服用鱼肝油对身体是有害的。因为，人到晚年，体内的钙、磷无机盐相对增多，骨头既硬又脆，易发生骨折。鱼肝油能促使更多的钙质在骨骼内沉积，使骨含钙量增加，从而增加骨折的可能性。

因此，儿女在给老人或者是父母购买鱼肝油的保健品的时候，一定要叮嘱老人，服用鱼肝油一定要遵循医嘱，不要过量服用，以免增加患上骨折的几率。