大家都知道,药物的治疗有一定的副作用,手术治疗有一定的风险。唯独食疗法是最受患者们青睐的一种治疗骨质增生的方法。它没有副作用,而且疗效显著。但是骨质增生患者应该吃什么?哪些食物对患者们来说是有帮助的?这些都值得引起我们的关注,下面就是对食疗法的介绍: 一、莲栗糯米糕: 【材料】糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。 【做法】1、将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉。2、糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀。3、撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出。 二、羊肉胡萝卜汤: 【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克, 盐4克,醋15克。 【做法】1、将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块。2、豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。3、将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内。4. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加盐、香菜、醋,调味即可食用。 三、鲮鱼粉葛猪骨汤: 【材料】鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克。 【做法】1、鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净。2、煲开水,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成。 四、 杜仲30克,淫羊藿10克,威灵仙25克、牛膝20g。分别研粉,后混合拌匀,再取猪腰子(猪肾脏或羊腰子) 8--12个,破开,洗去血液,再放入药粉;摊匀后合紧,共放人碗内,加水少许,用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子,饮其汤,每二日吃1剂,每日二次,早晚空腹,可连用2-4周(孕妇忌用)。 四、肉桂白芷百合饮 组成:肉桂20克,白芷20克,百合50克,白糖3匙。 用法:将肉桂、白芷、百合分别洗净,先将肉桂、白芷置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,去渣取汁。将汁加入百合,再加清水500毫升,加白糖,急火煮开5分钟,文火煮30分钟,分次饮服。 功效:壮阳强筋,补益肺阴。 主治:腰椎骨质增生,属虚者,腰部疼痛,周身无力,稍用力即腰痛者。 附注:肉桂补肾阳,白芷行气止痛,百合补肺阴。 五、龙眼丁香饮 组成:龙眼肉50克,丁香10克,白糖2匙。 用法:将龙眼肉、丁香洗净,置锅中,加清水500毫升,急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,去丁香,分次饮服。 功效:壮阳益气,行气止痛。 主治:腰椎骨质增生属阳虚型,腰部疼痛伴畏寒怕冷者。 附注;龙眼肉又名桂圆肉,甘平质润,有很好的滋补作用,能壮阳益气。现代研究表明,其含葡萄糖、蔗糖及酒石酸、蛋白质等:丁香有行气止痛之功。 六、杞子雀肉汤 组成:杞子20克,麻雀5只,姜、葱、黄酒、精盐。 用法:将杞子洗净,麻雀去皮毛、头、爪及内脏,置人锅中,加清水1 000毫升,急火煮开去浮沫,再加姜、葱、酒、精盐。急火煮开5分钟,改文火煮30分钟,即可分次食用。 功效:补肝肾,壮腰膝。 主治:腰椎骨质增生,属虚型,腰部疼痛,不能久坐、久行者。 附注:麻雀含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素等,其性温味甘,有壮阳补肾,暖腰膝益精髓之作用。杞子有滋阴补肾之功。 搭配以上的饮食调理,再进行适当的体育锻炼,会对患者们的身体有大大的帮助。专家还提醒那些体重超标的人,适当的减轻体重可以预防脊柱和关节的骨质增生,这样日后就可以免受疾病的折磨。
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