颈椎病是指颈椎间盘退行性变、颈椎肥厚增生以及颈部损伤等引起颈椎骨质增生。或椎间盘脱出、韧带增厚，刺激或压迫颈脊髓、颈部神经、血管而产生一系列症状的临床综合征。颈椎病主要表现为颈肩痛、头晕头痛、上肢麻木、肌肉萎缩、严重者双下肢痉挛、行走困难，甚至四肢麻痹，大小便障碍，出现瘫痪。多发在中老年人，男性发病率高于女性。

防治颈椎病，平时应多摄取强筋壮骨的食物，包括筋类(如羊筋、牛筋、鹿筋等)、怀山药、豆类、白木耳、菜心、海参、枸杞子、芝麻、黑木耳、番薯、鱼翅、杜仲、核桃、银鱼、蛋、鱼鳔、巴戟、海带、乳酪、白瓜子、鸡爪、紫菜、羊奶、金狗脊、琼脂等。

平日也可在三餐中以下列食疗加以辅助：

①海参2根，怀山药15克，枸杞子5克，红枣20枚炖鸡爪(500克)。

②筋类100克，怀山药15克，枸杞子10克，配香菇、生姜适量，再加入鸡汤中小火炖。

③莲子、怀山药、枸杞子、芡实、黑豆(或花生)及大米适量煮粥。

④黑木耳、白木耳适量，煮烂加蔗糖。

⑤白木耳、白果、白莲子、百合及龙眼干煮糖水。

⑥海参、鱼鳔、栗子、香菇各适量，炖鸡或鸡爪。

⑦菜花炒虾仁。

⑧黑木耳炒卷心菜。

⑨核桃100克，芝麻50克，研末，煮糊。