腰椎间盘突出是很常见的骨科疾病，发病缓慢，病程长，患者主要表现为腰腿疼痛、肢体麻木、下肢放射性痛，严重者出现肌无力、甚至瘫痪，需要积极治疗，并且在治疗的同时必须多加注意饮食。

腰椎间盘位于两个椎体之间，是一个具有流体力学特性的结构，由髓核、纤维环和软骨板三部分构成，其中髓核为中央部分，纤维环为周围部分，包绕髓核，软骨板为上、下部分，直接与椎体骨组织相连，整个腰椎间盘的厚度为8mm~10mm。

一、腰椎间盘突出患者要避免煎炸食物，因为这类食物很容易导致便秘，使排便时腹压增加，加重腰腿疼痛症状。

二、患者平时多吃一些含钙量高的食物，如牛奶，奶制品，虾皮、海带、芝麻酱、豆制品等，也有利于钙的补充，一定要注意营养均衡。

三、患者可以尝试这些饮食：海带25g，荔枝15g，小茴香15g。加水一同煮熟，每日饮服1次;韭菜500g，捣成汁液，温热之后服用，每次500ml，每日2次;淡菜300g。烘干之后研制成粉末，与黑芝麻150g一起炒熟，搅拌均匀之后食用，早晚各服1匙;芝麻15g，大米100g。将芝麻洗净，炒黄后研制成泥状，加大米煮粥。每日1剂。

四、腰椎间盘突出患者适合清淡饮食，不要进食油腻和脂肪含量较高的食物，中医认为过咸的食品能伤及肾脏，而肾虚也是导致腰腿痛的一个重要因素。

早期腰椎间盘突出症，症状轻微，不需要做特殊的治疗。第一，注意卧床休息，避免腰椎受外力压迫，第二，应用其他方法积极锻炼腰部肌肉力量，增加腰椎前韧带，后韧带及侧韧带的力量，避免椎间盘受压迫突破人体正常韧带，肌肉的保护。加强腰部肌肉的锻炼可以预防和延缓腰椎病的发生和发展并治疗早期腰椎间盘突出症。