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老年颈椎病患者的营养食谱

来源:| 作者:| 发布时间:2015年10月05日

随着生活水平的提高,饮食和健康成为人们共同关注的话题,尤其是老年的健康。家有一老如有一宝,老年的健康生活牵动着全家人的心。颈椎病是老年的常见病,那么我们如何通过饮食和保健方法来解决这个问题呢?

老年颈椎病患者的营养食谱

下面小编将为大家推荐一些颈椎病人的经典食谱。 1、川芎白芷炖鱼头 川芎,白芷,鳙鱼头,生姜、葱、盐、料酒各适量。川芎、白芷分别切片,与洗净的鳙鱼头一起放入锅内,加姜、葱、盐、料酒、水适量,先用武火烧沸后,改用文火炖熟。佐餐食用,每日1次。可祛风散寒,活血通络。 2、天麻炖鱼头 天麻,鲜鳙鱼头,生姜。天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。可补益肝肾,祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。 3、葛根煲猪脊骨 葛根,猪脊骨。葛根去皮切片,猪脊骨切段,共放锅内加清水适量煲汤。饮汤食肉,常用有效。可益气养阴,舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。 4、桑枝煲鸡 老桑枝,母鸡,食盐少许。鸡洗净,切块,与老桑枝同放锅内,加适量水煲汤,调味,饮汤食鸡肉。可补肾精,通经络。适用于神经根型颈椎病。 5、生姜粥 粳米,生姜,连须葱数根,米醋适量。生姜捣烂与米同煮,粥将熟加葱、醋,佐餐服食,可祛风散寒,适用于太阳经腧不利型颈椎病。 6、川乌粥 生川乌,香米,慢火熬熟,下姜汁1茶匙,蜂蜜3大匙,搅匀,空腹啜服,可散寒通痹,适用于经络痹阻型颈椎病。 7、杭芍桃仁粥 杭白芍,桃仁,粳米。先将白芍水煎取液500毫升,再把桃仁洗净捣烂如泥,加水研汁去渣,二汁液同粳米煮熟。饮此粥可活血,养血,通络,适用于气滞血瘀型颈椎病。 8、葛根五加粥 葛根、薏米仁、粳米,刺五。所有原料洗净,葛根切碎,刺五加先煎取汁,与余料同放锅中,加水适量。武火煮沸,文火熬成粥,加冰糖适量,调味食用。可祛风,除湿,止痛。适用于风寒湿痹阻型颈椎病。 9、木瓜陈皮粥 木瓜、陈皮、丝瓜络、川贝母,粳米。将原料洗净,木瓜、陈皮、丝瓜络先煎,去渣取汁,加入川贝母(切碎),加冰糖适量即成。可化痰,除湿,通络。适用于痰湿阻络型颈椎病。 10、参芪龙眼粥 党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子,粳米。将原料洗净,党参、黄芪切碎先煎取汁,加水适量煮沸,加入桂圆肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加适量白糖即可。可补气养血。适用于气血亏虚型颈椎病。 11、参枣粥 人参,粳米,大枣。将人参粉碎成细粉,米、枣洗净后入锅,加水适量,武火煮沸,文火熬成粥,再调入人参粉及白糖适量。可补益气血。适用于气血亏虚型颈椎病。 12、薏米赤豆汤 薏米、赤豆,山药,梨(去皮)。将所有原料洗净,加水适量,武火煮沸后文火煎,加冰糖适量即可。可化痰除湿。适用于痰湿阻络型颈椎病。 13、姜葱羊肉汤 羊肉,大葱,生姜,大枣,红醋。所有原料加水适量,做汤1碗,日食1次。可益气,散寒,通络。适用于经络痹阻型颈椎病。

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